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2020-02-07 15:19:24

13种常见中式香料怎么用？一次性告诉你！还有卤料配方，卤啥都香

许多人喜爱吃卤制食品类，不论是传统节日的硬菜、饭桌的小菜、零食小吃里，都能见到卤菜的影子。那麼自个家里怎样才能作出一锅美味的卤制品呢？做卤制食品类的调味品您又掌握多少？调味品的品种繁多，并不是随意配搭，随意抓一柄就行的，不一样的调味品使用量也不一样。有的需放多一点，有的只有用几个，今日给大伙儿详细介绍13种普遍的调味品，还为大伙儿分亨一个卤水配方，大伙儿想吃啥就卤啥子，赶紧保存吧。栀子栀子分成

2018-12-25 10:19:45

卤菜技巧之二—如何及时合适的补充卤料

很多卤菜人都会考虑一个问题，随着卤水越用越久，后期就要考虑补充卤料。补充合适的卤料可不是个简单的事，既要丰富的卤水经验，又需要娴熟的卤水技术。有经验的老师傅主要通过品尝卤水的咸淡来补充卤料，可是对于初学者来说，什么时候补，补多少，补哪些，怎么补，就比较困难了。补充卤料我们需要注意以下几点：　　1、根据品尝卤水的味道来决定是否补充，当卤水的味道变淡的时候就需要及时补料了，乳沟卤肉不多，味道变化不大的

2018-12-25 10:16:00

新年宴会忙不停，健康饮食是道

大家翘首以盼的春节已经到来，在这个辞旧迎新的节日里，少不了一些聚会，避免不了吃吃喝喝，但是千万不要忽视饮食健康哦！给大家准备了温馨、体贴的节日饮食小Tips！一起来看看吧！一、聚餐提倡分餐制，公筷公勺大家使　　提倡分餐制是保持健康身体的措施。最简单可行的就是在餐桌上准备公筷公勺，避免个人的筷子和勺进入大家的菜肴中。二、按时就餐莫贪玩，饮食规律防紊乱　　新年的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和

2018-12-25 10:15:00

教你如何选择冬季抗寒食物

冬季寒冷，人的身体免疫力也会相应地降低，此时最适合吃一些红色的食物，比如猪牛羊肉、番茄、红薯等，因其含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分，可以增强人体抗寒力，提高身体免疫力。铁是血红蛋白的组成成分，成人每天的铁摄取量是10—15mg，孕妇则翻倍。冬季的红色食物大多数都含有铁元素，例如红枣、山楂、石榴等，可以抗疲劳，防止缺铁性贫血。摄入适量的铁元素有助保证人体免疫系统的正常运行。　　胡萝卜、番