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2020-02-07 15:19:24
13种常见中式香料怎么用?一次性告诉你!还有卤料配方,卤啥都香
许多人喜爱吃卤制食品类,不论是传统节日的硬菜、饭桌的小菜、零食小吃里,都能见到卤菜的影子。那麼自个家里怎样才能作出一锅美味的卤制品呢?做卤制食品类的调味品您又掌握多少? 调味品的品种繁多,并不是随意配搭,随意抓一柄就行的,不一样的调味品使用量也不一样。有的需放多一点,有的只有用几个,今日给大伙儿详细介绍13种普遍的调味品,还为大伙儿分亨一个卤水配方,大伙儿想吃啥就卤啥子,赶紧保存吧。 栀子栀子分成
2018-12-25 10:19:45
卤菜技巧之二—如何及时合适的补充卤料
很多卤菜人都会考虑一个问题,随着卤水越用越久,后期就要考虑补充卤料。补充合适的卤料可不是个简单的事,既要丰富的卤水经验,又需要娴熟的卤水技术。有经验的老师傅主要通过品尝卤水的咸淡来补充卤料,可是对于初学者来说,什么时候补,补多少,补哪些,怎么补,就比较困难了。补充卤料我们需要注意以下几点:  1、根据品尝卤水的味道来决定是否补充,当卤水的味道变淡的时候就需要及时补料了,乳沟卤肉不多,味道变化不大的
2018-12-25 10:16:00
新年宴会忙不停,健康饮食是道
大家翘首以盼的春节已经到来,在这个辞旧迎新的节日里,少不了一些聚会,避免不了吃吃喝喝,但是千万不要忽视饮食健康哦!给大家准备了温馨、体贴的节日饮食小Tips!一起来看看吧!一、聚餐提倡分餐制,公筷公勺大家使  提倡分餐制是保持健康身体的措施。最简单可行的就是在餐桌上准备公筷公勺,避免个人的筷子和勺进入大家的菜肴中。二、按时就餐莫贪玩,饮食规律防紊乱  新年的饮食还要注意的就是按时按点,不要因为玩和
2018-12-25 10:15:00
教你如何选择冬季抗寒食物
冬季寒冷,人的身体免疫力也会相应地降低,此时最适合吃一些红色的食物,比如猪牛羊肉、番茄、红薯等,因其含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分,可以增强人体抗寒力,提高身体免疫力。铁是血红蛋白的组成成分,成人每天的铁摄取量是10—15mg,孕妇则翻倍。冬季的红色食物大多数都含有铁元素,例如红枣、山楂、石榴等,可以抗疲劳,防止缺铁性贫血。摄入适量的铁元素有助保证人体免疫系统的正常运行。  胡萝卜、番
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